Recetasdeara

  Este pan de elote es una delicia que evoca las cocinas de las abuelas, el sabor del campo y los postres reconfortantes. Con una textura húmeda y un dulzor natural, es ideal como postre o para acompañar un café por la tarde. ¡Y lo mejor es que no necesitas batidora! Ingredientes 1 lata de elote (maíz dulce) escurrido (aprox. 400 g) o 2 tazas de granos de elote cocidos 1 lata de leche condensada (aprox. 390 g) 3 huevos 90 g de mantequilla derretida (6 cucharadas) 1 cucharadita de polvo para hornear ½ taza de harina de trigo (todo uso) 1 pizca de sal 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional) Azúcar extra para espolvorear (opcional) Precalienta el horno Pon el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde para pan o un molde redondo de 22 cm. Licúa los ingredientes En la licuadora, agrega: elote, leche condensada, huevos, mantequilla derretida, vainilla (si usas). Licúa por unos segundos hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora los ingredientes se...

  Si estás buscando un postre retro, nutritivo y lleno de color para sorprender a tus lectores, esta gelatina de zanahoria con piña es una joya que no falla. Popular desde las mesas familiares de los 70 hasta los buffets modernos, es ideal para días calurosos o para complementar una comida ligera. Ingredientes:  2 tazas de zanahoria rallada finamente (cruda) 1 lata (540 g aprox.) de piña en almíbar (escurrida y picada) 1 paquete (170 g aprox.) de gelatina sabor piña 1 taza de agua caliente 1 taza de agua fría 1 taza del almíbar de la piña ½ taza de nuez picada (opcional) ½ taza de crema ácida o media crema (opcional, para servir) Preparar la mezcla de gelatina En un tazón grande, disuelve el polvo de gelatina de piña en 1 taza de agua caliente. Revuelve muy bien hasta que no queden grumos. Agrega 1 taza de agua fría y 1 taza del almíbar de la piña para intensificar el sabor. Mezcla de nuevo. Incorporar los ingredientes sólidos Añade la zanahoria rallada, la piña pica...